ร้านป้าคนึงข้าวราดแกง 10 บาท อร่อย ประหยัด วัดศรีวิสุทธิธาราม พิษณุโลก
ร้านป้าคนึงข้าวราดแกง 10 บาท อร่อย ประหยัด วัดศรีวิสุทธิธาราม พิษณุโลก
ข้าวราดแกง 10 บาท อร่อย ประหยัด วัดศรีวิสุทธิธาราม พิษณุโลก
ป้าคนึงเจ้าของร้านได้ยึดอาชีพขายข้าวราดแกง ราคาถูกมาตั้งแต่ปี 2525 เริ่มต้นขายตั้งแต่จานละ 3 บาท มาจนถึงปัจจุบัน ขายในราคาจานละ 10 บาท ลูกค้าสามารถเลือกกับข้าวราดข้าวได้ 2 อย่าง หากต้องการเพิ่มไข่ต้ม หรือไข่ดาว ก็เพิ่มเงินอีกเพียง 5 บาทเท่านั้น
ถึงแม้ขณะนี้วัตถุดิบ อาหารสดต่าง ๆ ก็มีราคาแพงขึ้น ป้าคนึงก็อาศัยใช้วิธีการดัดแปลง เช่นใช้ ปลา ไก่ แทนหมู หรือ เนื้อวัว ที่มีราคาแพง ผักก็เน้นใช้ผักตามฤดูกาล ก็จะสามารถนำมาปรุงอาหารขายได้ในราคาถูก ขายได้ในปริมาณที่ลูกค้าสามารถรับประทานได้อิ่มพอดี ไม่น้อยจนเกินไป ที่สำคัญคือ ไม่เน้นว่าจะต้องได้กำไรมาก ขอแค่ขายพออยู่ได้ ไม่ขาดทุน พร้อมทั้งยืนยันว่าจะไม่ขึ้นราคาแพงกว่า 10 บาทแน่นอน
